Красавицы-коровы из племенного агрохозяйства "Малиновка" дают молоко для Мариупольского полокозавода

 

Представители молокозавода побывали у партнеров в племенном хозяйстве "Малиновка". Поразили красавицы-коровы, которые ежедневно пасутся на свежем воздухе. 

Из агрохозяйства в Малиновке молокозавод ежедневно получает свежайшее молоко высшего и первого сорта, до 10 тонн в сутки. 

Подробнее...

Сливочное крестьянское масло. Линия прямой фасовки на Мариупольском молокозаводе

Сливочное крестьянское масло. Как это делается на Мариупольском молокозаводе.

Процесс производства масла включает несколько технологических операций, основная их которых, это - изготовление сливок. Прежде всего качество масла зависит от натурального молока, которое поступает на молокозавод из агрохозяйств Приазовья. Молоко, которое используется для изготовления сливок - высшего и первого сорта, проходит строгий лабораторный контроль.

Подробнее...

16 октября - Всемирный день здорового питания. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

16 октября - Всемирный день здорового питания. К этой дате вышла пятая серия проекта "Готовим с папой". В новой программе Юрий Тернавский вместе со своим сыном Святославом готовит вареники с творогом и зеленью - сытное и вкусное блюдо греческой и украинской кухни. Секреты приготовления и рецепт смотрим в видео.

«Мы есть то, что мы едим» , - гласит древняя мудрость. По данным Всемирной организации здравоохранения, 80% всех заболеваний связаны с питанием, а 40% из них связаны напрямую с фактором питания человека. Оптимальное здоровое питание может способствовать не только улучшению вашего самочувствия, бодрости, энергичности и активности, но также позволит снизить риски развития серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, онкологических, желудочно-кишечных и других заболеваний, значительно ухудшающих качество вашей жизни. "Питайтесь правильно, не жалейте времени на приготовление полезных свежих блюд и вы существенно измените свое здоровье к лучшему!" - советует Юрий Тернавский.

Напоминаем, до конца октября Мариупольский молокозавод собирает рецепты полезных блюд из молока и молочных продуктов! Лучшие рецепты будут отмечены призами.

Призовой фонд - 1000 гривен на молочную продукцию!

Подробнее...

Творожная масса с изюмом - вкусный и полезный десерт

Творожная масса с изюмом Мариупольского молокозавода выпускается в пачках по 200 г. Жирность - 5%. В составе творожной массы - только натуральный творог, сахар, изюм, ванилин. Без консервантов! Поэтому срок хранения - всего 5 суток. Упаковывается творожная масса в "Эколин" - безопасную и экологичную бумажную упаковку. "Эколин"  также используется для творожной массы с курагой, творога, сливочного масла Мариупольского молокозавода.

Творожная масса с изюмом - готовый к употреблению продукт, который можно есть как самостоятельный десерт, а также использовать при приготовлении запеканок, сырников, блинчиков с творогом, вареников и т.д. Полезные свойства творожной массы идентичны характеристикам творога. В продукте содержится большое количество витаминов группы В (В2, В3, В12), которые способствуют улучшению настроения. Насыщает творожная масса организм белками и жирами, тем самым нормализуя работу кишечника. Входящие в состав творожной массы кальций и фосфор обеспечивают формирование костной системы организма.

Подробнее...

Технологи молокозавода, сыроделы постоянно повышают свой профессиональный уровень

Мариупольский молокозавод развивает производство сычужных сыров из козьего молока. Запускаются новые линии производства. Уже установлено оборудование в новом сырном цехе, оснащены термокамеры, где сыр будет вызревать. Для запуска цеха, расширения ассортимента и обучения сырному мастерству пригласили специалистов из Днепра. К слову, приглашенные инженеры-технологи дали высокую оценку работе мариупольских сыроделов и ассортименту рассольных сыров, которые давно выпускаются нашим молокозаводом. Надеемся, в скором времени мариупольцы тоже оценят твердые сыры из козьего молока.

Подробнее...