“Покровська коза”

 

У листопаді 2017 року перші 100 кіз зааненської та альпінської пород прибули на фермерське господарство "Покровський фермер" села Бойове Нікольського району Донецькой області. З цього моменту і почав свою історію бренд «Покровська коза», орієнтований на молочне козівництво.

З 2018 року виробництво молочної продукції з козиного молока під брендом "Покровська коза" розпочав Маріупольський молокозавод. Кожного дня з фермерського господарства «Покровський фермер» свіже молоко поставляється на молокозавод для подальшої переробки.

За цей час багато маріупольців розкуштували козине молоко і попит на здорові молочні продукти виріс. На сьогодні асортимент включає молоко пастеризоване, кефір, біфідойогурт без цукру и фруктові йогурти зі шматочками  натуральних фруктів, тверді  і розсільні сири - Грюйєр, бринза, моцарелла, качотта та фета у оливковій олії з різними добавками. Вся питна продукція з козячого молока - «жива», з мінімальним терміном зберігання від 5 до 7 діб.

 

Козятник "Покровського фермера" - це сучасна ферма европейського зразку:

- дотримання усіх санітарних, ветеринарних та технологічних вимог;

- збалансована кормова база;

- доїння двічі на добу;

- молочні кози елітних порід:

Зааненська порода кіз - провідна спеціалізована молочна порода. Її батьківщина - Швейцарія, назву дістала від Зааненської долини Альп. Породу утримують переважно для молока.

Кози альпінської породи мають жирніше молоко. Саме з цього молока виробляються смачні козині сири "Покровська коза".

Переваги продукції з козиного молока

- корисно вживати людям, які страждають на алергію чи непереносимість коров'ячого молока

- козине молоко зміцнюює імунітет

- козине молоко засвоюється людським організмом набагато легше, ніж коров'яче.

- повноцінне джерело кальцію для зростаючого дитячого організму

- для вагітних жінок - профілактика проти розвитку харчової алергії у дитини.

- біфідобактерії, які містить йогурт, підтримують в шлунково-кишковому тракті необхідний баланс мікрофлори, виводять з організму токсини

- всі продукти мають витончений та насичений молочний смак.

501
502
503 1
503
504 1
504
505 1
505
506 1
506
507 1
507
508 1
511
512